The Bulldog（ザ・ブルドッグ）は、1975年創業を拠点とする世界的に有名な老舗コーヒーショップチェーンです。単なるショップにとどまらず、カフェ、バー、さらにはホテルやホステルも運営しており、アムステルダムのスモーク文化の象徴的存在として知られています。